Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate ricetta La Prova del Cuoco

Torna anche questa settimana l’attesa rubrica del lunedì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco dal titolo Ti lascio una canzone. In questa puntata odierna, come da consuetudine, due telespettatrici della trasmissione della Clerici sono intervenute per proporre le ricette della propria tradizione. La prima delle due signore in gara oggi, Pina Molinaro, ha proposto la ricetta degli spiedini di carne realizzati con delle polpette preparate con carne di pollo con aggiunta di zucchine e delle patate spadellate come appetitoso contorno.

La Prova del Cuoco - ricetta Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate : 40 min

Ingredienti

  • 250 g di petto di pollo
  • 1 zucchina
  • 1 peperone rosso
  • 3 cucchiai di grana grattugiato
  • pane con mollica q.b.
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • Per le patate:
  • 2 patate
  • 1 spicchio di aglio
  • origano
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Procedimento della ricetta Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate

Tritiamo con un mixer il petto di pollo e la zucchina. Impastiamo 1 uovo con il pane, ammorbidito in acqua e poi strizzato, il formaggio e il pepe. Lasciamo insaporire e poi aggiungiamo il composto di pollo e zucchine.

Prepariamo le polpette passandole nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato per 2 volte e inforniamole per circa 25’, su una teglia, con carta forno unta d’olio.

Per le patate: Tagliamo a tocchetti le patate, precedentemente sbucciate. Tamponiamole con carta assorbente. Facciamo scaladare un filo d’olio in padella antiaderente e facciamo cuocere le patate.

A metà cottura aggiungiamo l’aglio, l’origano, il sale e il pepe. A fine cottura aggiungiamo un trito di prezzemolo.

Video della ricetta Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Spiedini di polpette di pollo e zucchine con patate spadellate ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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