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Archivio per il tag: pecorino

La Prova del Cuoco | Tortino di alici e scarola con uvetta, pinoli e pecorino ricetta Antonio Paolino

La Prova del Cuoco - ricetta Tortino di alici e scarola con uvetta, pinoli e pecorino di Antonio Paolino

Nella puntata di mercoledì 5 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Antonio Paolino, per la rubrica dal titolo Duello di mezzogiorno, dovendo reinterpretare un piatto classico come il tortino di alici, ci ha proposto una sua rivisitazione con aggiunta di scarola, il tutto insaporito con uvetta, pinoli e pecorino. Ecco quindi ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Seadas al cacao su salsa di castagne e miele ricetta Nicola Vizzarri

La Prova del Cuoco - ricetta Seadas al cacao su salsa di castagne e miele di Nicola Vizzarri

Nella puntata di martedì 13 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Nicola Vizzarri, dovendo reinterpretare, per la rubrica del Duello di mezzogiorno della Prova di martedì 13, la ricetta di un classico dolce della tradizione gastronomica sarda, cioè le seadas, ci ha proposto l’interessante e gustosa rivisitazione di una seadas al ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Mezzi pennoni con guanciale carciofi e pecorino ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Mezzi pennoni con guanciale carciofi e pecorino di Anna Maria Palma

Nella puntata di martedì 13 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta la pasta corta, oggetto della puntata odierna della Prova, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un primo piatto di mezzi pennoni conditi con dei carciofi e del guanciale, ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Gnocchetti rossi con finocchio alici e pecorino ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Gnocchetti rossi con finocchio alici e pecorino di Anna Maria Palma

Nella puntata di mercoledì 24 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, avendo nel finocchio l’ingrediente su cui si è concentrata la puntata odierna della Prova del cuoco, ci ha proposto un buonissimo e gustoso primo piatto di pasta fresca, dei gnocchetti di colore rosso per via dell’aggiunta della ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 9 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo e gustoso primo piatto di mezze maniche condite con un sugo che Tessa ha preparato con cozze e calamari, il tutto poi insaporito con del gustoso pecorino. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Sardoncini panati pecorino origano e cipolla al miele ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Sardoncini panati pecorino origano e cipolla al miele ricetta Tessa Gelisio

Oggi è toccato allo chef Stefano Ciotti cucinare nelle cucine della rubrica di cucina di Italia 1 dal titolo Cotto e Mangiato nell’appuntamento all’ora di pranzo di giovedì 4 ottobre. Lo chef Ciotti ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un ricco ed appetitoso piatto di sardoncini impanati e fritti, insaporiti con pecorino, origano e cipolla caramellata al miele. ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Panzanella con pecorino e fragole ricetta Marretti

La Prova del Cuoco - Panzanella con pecorino e fragole ricetta Cesare Marretti

Buonissima ed originale, sopratutto nella presentazione, la panzanella che ci ha proposto lo chef Cesare Marretti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 29 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Dopo la ricetta del Gazpacho con fiori di zucca farciti proposta la settimana scorsa, lo chef toscano ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Fettuccine alla paracucchi ricetta Moroni

La Prova del Cuoco - Fettuccine alla paracucchi ricetta Anna Moroni

Oggi la nostra amica Anna Moroni, dopo averci deliziato ieri con la ricetta della Torta caprese al limone, ha voluto proporre, in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 9 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di un gustoso primo piatto di pasta fresca dedicato a Paracucchi, il maestro del grandissimo chef Gualtiero Marchesi. Si ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini e pecorino ricetta Ricchebono

La Prova del Cuoco - Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini e pecorino ricetta Ivano Ricchebono

Buonissimo il piatto di pasta che ci ha proposto lo chef Ivano Ricchebono nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di lunedì 23 aprile della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta della Pasta aglio olio e peperoncino proposta da Mauro Improta, ha risposto lo chef ligure Ivano Ricchebono che, ... Continua a leggere »