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Una ricetta perfetta da preparare come piatto per il menù di queste prossime feste pasquali quella che ci ha proposto quest’oggi la nostra amica Anna Moroni nella ricca ed interessante puntata di giovedì 13 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La nostra amica Anna ci ha infatti preparato una gustosa e ricca torta salata utilizzando, come ingredienti base, uova, burro, latte e farina insieme al lievito e ad un ricco mix di formaggi grattugiati (parmigiano e pecorino) con aggiunta anche di groviera.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Torta al formaggio di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Torta al formaggio: 60 min
Ingredienti
- 8 uova,
- 1/2 cucchiaio di sale,
- 1/2 cucchiaio di zucchero,
- 2 cucchiai olio,
- 75 g. burro,
- 250 g. latte,
- 750 g. farina,
- 200 g. formaggio grattugiato,
- 125 g. pecorino grattugiato,
- 100 g. groviera,
- 125 g. lievito di birra,
- 1 bustina lievito in polvere
Procedimento della ricetta Torta al formaggio di Anna Moroni
Impastiamo tutte le otto uova con il sale, lo zucchero, il burro e l’olio, nel frattempo sciogliamo il lievito di birra nel latte caldo. Uniamo alla farina i formaggi grattugiati e il burro e la bustina di lievito in polvere, il latte con il lievito di birra sciolto, amalgamiamo il tutto e uniamo le uova bene sbattute.
Mettiamo il composto in uno stampo da plum cake e inforniamo per 45 minuti a 40°, quando sarà lievitato alziamo la temperatura del forno a 200° e cuociamo per circa 40 minuti.
Video della ricetta Torta al formaggio di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Torta al formaggio” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Torta al formaggio” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
