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Archivio per il tag: formaggio

La Prova del Cuoco | Gnocco al ragù d’anatra con cialda di formaggio al ginepro ricetta Gregori Nalon

La Prova del Cuoco - ricetta Gnocco al ragù d'anatra con cialda di formaggio al ginepro di Gregori Nalon

Nella puntata di venerdì 30 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Gregori Nalon, dovendo reinterpretare, per la rubrica del Duello di mezzogiorno, la ricetta dei bigoli con ragù d’anatra, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un primo piatto di pasta fresca molto interessante e gustoso, uno gnocco di patate ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Cipolle ripiene di broccoli e formaggio ricetta Diego Bongiovanni

La Prova del Cuoco - ricetta Cipolle ripiene di broccoli e formaggio di Diego Bongiovanni

Nella puntata di venerdì 9 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Diego Bongiovanni, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta i broccoli, ingrediente su cui si è basata la puntata odierna della Prova, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un antipasto a base di cipolle farcite con un ripieno ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Cappelletti con fonduta di formaggio e aceto balsamico ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Cappelletti con fonduta di formaggio e aceto balsamico di Anna Maria Palma

Nella puntata di martedì 30 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta l’aceto balsamico, oggetto della puntata odierna della trasmissione di Rai Uno, ci ha proposto un buonissimo primo piatto di pasta fresca ripiena, dei cappelletti per la precisione, farciti con un ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Perle di patate con salsa al formaggio broccoli e melagrana ricetta Fabio Campoli

La Prova del Cuoco - ricetta Perle di patate con salsa al formaggio broccoli e melagrana di Fabio Campoli

Nella puntata di lunedì 29 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Fabio Campoli ci ha proposto un ricco ed appetitoso primo piatto di pasta fresca, delle perle (gnocchi) di patate condite con una gustosa e cremosa salsa al formaggio e completata con dei broccoli saltati in padella e dei chicchi di ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Pizza in teglia con zucca spinaci e formaggio ricetta Renato Bosco

La Prova del Cuoco - ricetta Pizza in teglia con zucca spinaci e formaggio di Renato Bosco

Nella puntata di venerdì 19 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef panificatore e pizzaiolo Renato Bosco ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di una buonissima ed appetitosa pizza preparata con un doppio impasto e farcita con zucca, spinacino e formaggio molle. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Roll di carpaccio con formaggio cremoso e rucola ricetta Marsetti

La Prova del Cuoco - Roll di carpaccio con formaggio cremoso e rucola ricetta Francesca Marsetti

Buonissimo il piatto estivo che ci ha proposto la chef Francesca Marsetti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di lunedì 28 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta del Carpaccio con insalata di asparagi crudi proposta da Gian Piero Fava, ha risposto la chef lombarda Francesca Marsetti ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Torta Melba ricetta Messeri

La Prova del Cuoco - Torta Melba ricetta Luisanna Messeri

Torna a trovarci, in questa puntata di giovedì 19 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che, dopo averci proposto la settimana scorsa la ricetta del Mini rollè di tacchino, ci ha proposto quest’oggi la buonissima ricetta di un delizioso dolce, la ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Insalata nizzarda con fagiolini e crostini di pane al formaggio ricetta Facchini

La Prova del Cuoco - Insalata nizzarda con fagiolini e crostini di pane al formaggio ricetta Riccardo Facchini

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di martedì 3 aprile della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Riccardo Facchini, il simpatico chef lombardo, per la squadra del pomodoro rosso e lo chef Mauro Improta per la squadra del peperone verde. ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Finte cozze ricetta Persegani

La Prova del Cuoco - Finte cozze ricetta Daniele Persegani

Davvero molto gustoso ed originale il piatto che il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha preparato nel corso della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco di martedì 13 febbraio. Daniele ci ha infatti spiegato ingredienti e procedimento per preparare un antipasto con un composto a base di formaggio, albume d’uovo, farina e burro colorato con del nero di ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Crema di formaggio con dadolata di pere ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Crema di formaggio con dadolata di pere ricetta Tessa Gelisio

Buonissimo questo piatto a base di formaggio e pere, un’accoppiata che non tramonta mai, che ci ha proposto nella puntata di mercoledì 7 febbraio della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare una crema a base di formaggio grattugiato sciolto nella ... Continua a leggere »