Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 15 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Chloe Facchini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo tagliolini al ragù di pollo .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo tagliolini al ragù di pollo proposto per noi da Chloe Facchini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta tagliolini al ragù di pollo : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per la pasta
- 400g di farina 00
- 3 uova
- 80g di spinaci
per il ragù
- 600g di pollo
- 1 cipolla
- 1 testa di aglio
- 1 arancia
- 1 bicchiere di marsala
- 1/4 di bicchiere di aceto di vino bianco
- 2 zucchine
- 120g di olive denocciolate
- chiodi di garofano
- rosmarino
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta tagliolini al ragù di pollo da È sempre mezzogiorno
Per preparare le due paste, gialla e verde (con la purea di spinaci). In alternativa, compratele già pronte.
Per preparare il ragù in un tegame, scaldate un dito d’olio e mettete a soffriggere la cipolla tritata finemente, uno spicchio d’aglio con inserito un chiodi di garofano, due spicchi d’arancia (per profumare) ed un rametto di rosmarino. Dopo qualche minuto, unite la carne di pollo macinata o tritata finemente (le cosce; sconsigliato il petto). Sale, pepe e sfumate con il Marsala o vino rosso. Aggiungete l’aceto e lasciate cuocere dolcemente per 25 minuti.
Tagliate le zucchine a rondelle e saltatele in padella con un filo d’olio e le olive denocciolate.
Lessate la pasta, scolatela e saltatela insieme alle zucchine ed il ragù.
Video della ricetta tagliolini al ragù di pollo di Chloe Facchini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Chloe Facchini per realizzare la ricetta tagliolini al ragù di pollo tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta tagliolini al ragù di pollo di Chloe Facchini
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
