Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Peppe Guida nelle puntate di Le ricette di Peppe Guida, programma su Food Network, ci prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia proposto per noi da Peppe Guida nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Le ricette di Peppe Guida in onda su Food Network!
Durata ricetta Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500g di patate lesse schiacciate
- 200g di farina e altra per la spianatoia
- 100g di formaggio grattugiato
- 400g di zucca a cubetti
- 1 uovo
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- 300g di uva bianca
- scorza di 1 arancia
- pecorino
- sale
- pepe
- olio evo
- mix di erbe aromatiche
Procedimento della ricetta Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia da Le ricette di Peppe Guida
In una padella mettete aglio, olio e zucca. Aggiungete del prezzemolo e fate rosolare. Coprite con acqua calda. Regolate di sale e fate cuocere. Se serve aggiungete altra acqua.
Prendete le patate, aggiungete la farina, il sale e impastate. Aggiungete la zucca cruda tagliata a cubetti molto piccoli, del basilico tritato, del parmigiano, un uovo, il sale e impastate. Lavorate poco l’impasto. Create dei serpentelli, da questi tagliate gli gnocchi, arrotolateli tra le mani a creare delle palline.
Mettete a bollire l’acqua per cuocere gli gnocchi, aggiungete un goccio di olio e calate gli gnocchi. Quando vengono a galla scolateli nella padella della zucca. Fateli andare ancora qualche minuto. Aggiungete delle erba aromatiche.
Servite gli gnocchi con sopra l’uva tagliata a metà, la scorza di arancia grattugiata, del pepe, l’olio, delle lamelle di pecorino e del prezzemolo fresco.
Video della ricetta Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia di il cuoco Peppe Guida
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Peppe Guida per realizzare la ricetta Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia tratta dal suo programma di cucina Le ricette di Peppe Guida in onda su Food Network
Link Videoricetta Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia di il cuoco Peppe Guida
Se la ricetta “Gnocchi di patate e zucca con uva e arancia” tratta dal programma tv di cucina Le ricette di Peppe Guida vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
