Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 3 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Antonella Ricci ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta al forno delle feste .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta al forno delle feste proposto per noi da Antonella Ricci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pasta al forno delle feste : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 200g di sedanini
- 1k di passata di pomodoro
- 180g di scamorza affumicata
- 150g di macinato misto
- 75g di formaggio grattugiato
- 50g di pangrattato
- 1 uovo
- 20ml di vino bianco
- 50g di formaggio grattugiato
- pangrattato
- basilico
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Pasta al forno delle feste da È sempre mezzogiorno
Per preparare delle polpettine in una ciotola, mettete la carne macinata, il formaggio grattugiato, il pangrattato, l’uovo intero, sale, pepe ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Create le polpettine, piccole come nocciole, e fatele rosolare in padella con un generoso filo d’olio e del basilico fresco. Sfumate con il vino bianco ed aggiungete la salsa di pomodoro.
Scolate la pasta molto al dente, conditela con un filo d’olio e mettetela in una ciotola. Unite il parmigiano grattugiato e gran parte del sugo con le polpettine.
Ungete una pirofila e distribuite sul fondo metà della pasta condita. Sopra disponete la scamorza affumicata a dadini, il sugo con le polpette, parmigiano grattugiato e coprite con la pasta rimasta. Finite con il sugo e le polpettine rimaste, altra scamorza e formaggio grattugiato. Passatela in forno caldo a 170° per 20 minuti.
Video della ricetta Pasta al forno delle feste di Antonella Ricci
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Antonella Ricci per realizzare la ricetta Pasta al forno delle feste tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pasta al forno delle feste di Antonella Ricci
Se la ricetta “Pasta al forno delle feste ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
