Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Quattro monache benedettine del Monastero di Sant’Anna a Bastia Umbra, in La cucina delle monache, programma su Food Network, preparano ricette tradizionali e umbre. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Torciglione .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torciglione proposto nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La cucina delle monache in onda su Food Network!
Durata ricetta Torciglione : 30 min+ 2 ore riposo
Ingredienti per 4 persone
- 1/2kg di mandorle pelate
- 400g di zucchero
- 1 fialetta di aroma di mandorla
- 3 uova
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Torciglione da La cucina delle monache
Per preparare il torciglione tritate le mandorle fino ad ottenerne una farina. Incorporate il tuorlo, lo zucchero poco per volta e amalgamate. Aggiungete l’estratto di mandorla, poco per volta inserite nella ciotola anche gli albumi montati a neve. Lasciatene da parte un po’. Impastate con le mani. Mettete sul piano l’impasto, dividetelo in pezzi, create con uno la testa del serpente, con gli altri il corpo.
Mettete i pezzi su una teglia, coperta con carta, a creare una sorta di spirale. Per unite i due pezzi usate l’albume montato avanzato. Usate due mandorle per fare gli occhi del serpente, per ricreare la pelle del serpente fate dei buchini sulla superficie con una forbice leggermente aperta. fatelo riposare per due ore in un luogo fresco. Cuocete in forno per 15 minuti a 160°. Decorate con una spolverizzata di zucchero a velo.
Video della ricetta Torciglione
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati per realizzare la ricetta Torciglione tratta dal suo programma di cucina La cucina delle monache in onda su Food Network
Se la ricetta “Torciglione ” tratta dal programma tv di cucina La cucina delle monache vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
