Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Iginio Massari abbina ad ogni pasticcere un dolce da riproporre con l’aiuto di Irene Colombo. Ogni puntata ci mostrerà le tecniche, i segreti e la creatività di alcuni maestri pasticceri italiani. Oggi scopriamo la ricetta di Vincenzo Donnarumma della Zeppole di patate.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Zeppole di patate proposto per noi da Vincenzo Donnarumma nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Sweet Home in onda su Food Network!
Durata ricetta Zeppole di patate : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina
- 120g di uova
- 250g di patte
- 65g di burro
- 75g di latte
- 40g di zucchero
- 10g di sale
- 20g di lievito
Procedimento della ricetta Zeppole di patate da Sweet Home
Versate sul piano la farina, create una fontana e al centro mettete lo zucchero, il sale, il lievito, le patate lessata e schiacciata, il burro morbido e impastate con le mani e poi aggiungete le uova e poi il latte. Amalgamate gli ingredienti e accingete e i semi della vaniglia. Impastate fino a creare un composto liscio ed omogeneo. Mettetelo in un ciotola, coprite con la pellicola e fatelo triplicare.
Rimettete l’impasto sul piano e dividetelo in pezzi da 50-60 g. Fate delle palline con i vari pezzi di impasto e mettetele a lievitare fino al raddoppio. Con ogni pallina create un serpentello e chiudetelo a cerchio. Fatele lievitare ancora un’ora. Friggetele le zeppole in olio bollente(160°) fino a doratura. Scolatele su carta assorbente e ancora calde rotolate nello zucchero.
Video della ricetta Zeppole di patate di il cuoco Vincenzo Donnarumma
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Vincenzo Donnarumma per realizzare la ricetta Zeppole di patate tratta dal suo programma di cucina Sweet Home in onda su Food Network
Link Videoricetta Zeppole di patate di il cuoco Vincenzo Donnarumma
Se la ricetta “Zeppole di patate” tratta dal programma tv di cucina Sweet Home vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
