Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Marco Bianchi nelle puntate di La natura nel piatto, programma su Food Network, apre le porte della sua casa dove la natura è la padrona e ci preparare piatti sani e gustosi. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Crespelle al forno.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Crespelle al forno proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La natura nel piatto in onda su Food Network!
Durata ricetta Crespelle al forno : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 250g di miscela di farina per dolci e salato
- 500g di latte
- 3 uova
- sale
- pepe
per la besciamella
- 500ml di latte o bevanda vegetale
- 50g di miscela di farina per dolci e salati
- sale
- pepe
- noce moscata
- olio evo
per farcire
- 500g di funghi champignon
- olio evo
- aglio
Procedimento della ricetta Crespelle al forno da La natura nel piatto
Per preparare le crespelle in una ciotola mettete la miscela di farina (va bene anche la normale farina) aggiungete latte e uova e mescolate con una frusta. Regolate di sale e pepe. Cuocete l’impasto poco per volta, in una padella unta di olio, su entrambi i lati. Fate almeno 6 crespelle.
Per preparare la besciamella in una pentola versate il latte, unite la miscela di farina, il sale, il pepe, la noce moscata grattugiata e l’olio. Mescolate con la frusta. Fate sobbollire fino a quando non si rapprende. Fatela raffreddare.
In una padella spadellate i funghi champignon, affettati, con olio e aglio (potete sostituirli con broccoli e bieta frullati). Fate cuocere fino a quando i funghi prendono colore.
In una teglia mettete una crespella, fate uno strato di besciamella e sopra mettete un po’ di funghi. Ripetete gli strati. Chiudete l’ultimo strato con la besciamella e i funghi. Infornate (statico) a 200° per 15 minuti.
Video della ricetta Crespelle al forno di il cuoco Marco Bianchi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Marco Bianchi per realizzare la ricetta Crespelle al forno tratta dal suo programma di cucina La natura nel piatto in onda su Food Network
Link Videoricetta Crespelle al forno di il cuoco Marco Bianchi
Se la ricetta “Crespelle al forno” tratta dal programma tv di cucina La natura nel piatto vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
