Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Marco Bianchi nelle puntate di La natura nel piatto, programma su Food Network, apre le porte della sua casa dove la natura è la padrona e ci preparare piatti sani e gustosi. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Batarò con Ajà piacentina.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Batarò con Ajà piacentina proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La natura nel piatto in onda su Food Network!
Durata ricetta Batarò con Ajà piacentina : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 80g di farina di mais
- 370ml di latte o acqua
- sale
- 500g di miscela di farina per pizza
- 18g di lievito di birra
- 1 cucchiaio di olio evo
per l’Ajà
- pane
- acqua
- noci
- aglio
Procedimento della ricetta Batarò con Ajà piacentina da La natura nel piatto
In una ciotola mettete la farina di mais, aggiungete l’acqua bollente salata (o il latte) e mescolate. Aggiungete la miscela di farina, il lievito sbriciolato e impastate. Mettetelo sul piano e impastate. Fatelo lievitare in ciotola per due ore. Dividetelo in due e lavoratelo un po’ con le mani sbattendolo sul piano. Schiacciatelo e allungatelo e fatelo cuocere (statico) a 180° per 15 minuti.
Per preparare la salsa bagnate il pane con l’acqua. Frullate con un mixer ad immersione le noci, l’aglio e il pane. Se serve aggiungete dell’acqua.
Video della ricetta Batarò con Ajà piacentina di il cuoco Marco Bianchi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Marco Bianchi per realizzare la ricetta Batarò con Ajà piacentina tratta dal suo programma di cucina La natura nel piatto in onda su Food Network
Link Videoricetta Batarò con Ajà piacentina di il cuoco Marco Bianchi
Se la ricetta “Batarò con Ajà piacentina” tratta dal programma tv di cucina La natura nel piatto vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
