Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 13 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza degli innamorati .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pizza degli innamorati proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pizza degli innamorati : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 200g di semola di grano duro
- 300g di farina 0
- 4g di lievito fresco di birra
- 170ml di acqua
- 170g di latte
- 25g di olio evo
- 11g di sale
per il condimento
- passata di pomodoro
- mozzarella
- salame piccante
- basilico
- olio evo
Procedimento della ricetta Pizza degli innamorati da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la semola e la farina tipo 0, mescolatele, quindi aggiungete il lievito fresco sbriciolato, gran parte dell’acqua, il latte e mescolate fino a formare l’impasto. Inserite il sale, l’acqua rimasta e lavorate per qualche minuto. Aggiungete l’olio ed impastate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto in 2 parti: otterrete due pizze. Ripiegate ciascun panetto su se stesso, formando due sfere lisce. Posizionatele già all’interno delle tortiere a forma di cuore oliate e stendetele con le mani all’interno. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore al caldo.
Delicatamente, stendete l’impasto con le mani, fino ad arrivare ai bordi. Condite la superficie con la passata di pomodoro, mozzarella tritata o a forma di cuore e del salame piccante affettato. Cuocete in forno caldo e statico a 250° per 25 minuti.
Video della ricetta Pizza degli innamorati di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizza degli innamorati tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pizza degli innamorati di Fulvio Marino
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