Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 26 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pane al pesto .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pane al pesto proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pane al pesto : 60 min
\\
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 500g di farina 0
- 11g di lievito fresco di birra
- 100ml di acqua
- 75ml di latte
- 2 uova
- 10g di sale
- 50ml di olio
- formaggio grattugiato
- olio per spennellare
per farcire
- 100g di pesto genovese
Procedimento della ricetta Pane al pesto da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito fresco sbriciolato, il latte e le uova intere e cominciate a mescolare con un cucchiaio. Inserite il sale e, pian piano, l’acqua. Dopo qualche minuto di lavorazione, aggiungete l’olio evo ed impastate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero.
Stendete l’impasto con il mattarello, in modo da creare un rettangolo spesso 1 cm. Spalmate sopra il pesto genovese (meglio se denso; nel caso, addensatelo aggiungendo del formaggio grattugiato). Arrotolate l’impasto su se stesso, partendo dal lato lungo. Tagliate il rotolo ottenuto a metà, per il lungo. Intrecciate le due metà tra loro ed inserite la treccia ottenuta all’interno di uno stampo da plumcake o da pane in cassetta. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio, a temperatura ambiente.
Spennellate con l’olio e cuocete in forno caldo e statico a 180° per 40 minuti.
Video della ricetta Pane al pesto di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pane al pesto tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pane al pesto di Fulvio Marino
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Se la ricetta “Pane al pesto ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
