Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 27 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara De Nigris con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Plumcake al profumo di lavanda .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Plumcake al profumo di lavanda proposto per noi da Barbara De Nigris nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Plumcake al profumo di lavanda : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina di riso
- 50g di amido di mais
- 180g di burro
- 3 uova
- 120g di zucchero
- scorza d’arancia
- 1 bustina di lievito in polvere
- 100ml di latte
- 2 cucchiai di fiori di lavanda
- 1 pizzico di sale
per la glassa
- 150g di zucchero a velo
- 100ml di acqua
- 1 cucchiaio di fiori di lavanda
per completare
- fiori eduli
Procedimento della ricetta Plumcake al profumo di lavanda da È sempre mezzogiorno
In un pentolino scaldate il latte con i fiori di lavanda, poi lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 3 – 4 ore, o meglio per una notte intera.
In un altro pentolino, preparate la glassa scaldando l’acqua con i fiori di lavanda, lasciate raffreddare, filtrate, unite lo zucchero a velo e mescolate bene.
In una ciotola mettete il burro a temperatura ambiente, a pezzetti, unite lo zucchero e montate con le fruste elettriche. Aggiungete, continuando montare con le fruste, un rosso d’uovo alla volta. Unite la farina di riso setacciata, amalgamate, versate il latte alla lavanda, che prima filtrate. Aggiungete anche l’amido di mais, il lievito per dolci (meglio se setacciato) e mescolate tutto con le fruste elettriche.
In un’altra ciotola montate a neve i bianchi delle uova e incorporatele al composto, amalgamando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Profumate con la scorza di arancia grattugiata.
Versate il composto in uno stampo da plumcake già imburrato. Infornate a forno statico caldo a 180º per 35/40 minuti. Glassate con il composto di acqua e zucchero a velo. Decorate con fiori di lavanda e fiori eduli.
Video della ricetta Plumcake al profumo di lavanda di Barbara De Nigris
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara De Nigris per realizzare la ricetta Plumcake al profumo di lavanda tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Plumcake al profumo di lavanda di Barbara De Nigris
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