Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 13 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, zia Cri, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta soffice esotica.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta soffice esotica proposto per noi da zia Cri nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta soffice esotica : 50 min
\\\
Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina
- 15g di lievito per dolci
- 2 uova
- 150g di zucchero
- 25g di burro
- 250g di ricotta vaccina
- sale
per decorare
- 1 mango
- 1/2 papaya
- 3 frutti di passione
- 1/2 ananas
- 1/2 melone
- 250g di panna montata
- menta
per la panna
- 190g di panna
- 30g di zucchero
- 20g di zeste di limone
- 3g di gelatina in fogli
- 180g di panna semimontata
- 4g di succo di limone
Procedimento della ricetta Torta soffice esotica da È sempre mezzogiorno
Per preparare la base, preparate una sorta di frolla, montando le uova con lo zucchero. Successivamente unite il burro morbido e la ricotta. Amalgamate, unite infine la farina e il lievito per dolci setacciati e mescolate bene. Versate in uno stampo “furbo” (quello con un solco lungo il bordo) imburrato e infarinato. Infornate a 170° per 40 minuti.
In un pentolino, scaldate la panna fresca con le scorze di limone grattugiate e lo zucchero. Lasciate in infusione per circa 2 ore, quindi trasferite in una ciotola e unite il succo del limone, la gelatina per dolci precedentemente ammollata in acqua, strizzata e sciolta. Amalgamate bene, incorporando anche la panna semimontata.
Versate la panna cotta nell’incavo della torta. Mettete a raffreddare in frigorifero per circa 3 ore. Decoratela con fette e pezzi di frutta esotica a piacere e spuntoni di panna montata.
Video della ricetta Torta soffice esotica di zia Cri
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da zia Cri per realizzare la ricetta Torta soffice esotica tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta soffice esotica di zia Cri
\\\
Se la ricetta ” Torta soffice esotica ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
