È sempre mezzogiorno | Torta alle ciliegie ricetta Sal De Riso

Nella puntata odierna di giovedì 14 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Sal De Riso, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta alle ciliegie.

È sempre mezzogiorno | Torta alle ciliegie ricetta Sal De Riso
Foto tratta dalla trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta alle ciliegie proposto per noi da Sal De Riso nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Torta alle ciliegie : 50 min

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Ingredienti per 4 persone

  • pan di Spagna
  • pasta frolla alla vaniglia
  • bagna all’amarena

per le ciliegie

  • 500g di ciliegie
  • 300g di zucchero
  • 30g di amido di mais
  • 25g di glucosio
  • 7,5g di pectina
  • 175ml di succo di ciliegie amarenate

per la crema

  • 200g di crema pasticcera
  • 200g di purea di ciliegie amarenate
  • 600g di panna montata
  • 60g di zucchero
  • 10g di gelatina
  • 50ml di acqua

per decorare

  • ciliegie

per la glassa

  • 80g di zucchero
  • 100g di glucosio
  • 90ml di sciroppo di amarene
  • 140g di panna
  • colorante rosso idrosolubile
  • 9g di gelatina in polvere
  • 45ml di acqua
  • 26g di cioccolato fondente
  • 150g di gelatina neutra

Procedimento della ricetta Torta alle ciliegie da È sempre mezzogiorno

TBD

Video della ricetta Torta alle ciliegie di Sal De Riso

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Sal De Riso per realizzare la ricetta Torta alle ciliegie tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Torta alle ciliegie di Sal De Riso

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Se la ricetta ” Torta alle ciliegie ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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