Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 22 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Le schiscette del mezzogiorno.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Le schiscette del mezzogiorno proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Le schiscette del mezzogiorno : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 240 g di cous cous integrale
Per il cous cous al pollo
- 150 g di petto di pollo
- 1 porro
- 150 g di fagiolini
- Curry
- Succo di limone
Per il cous cous ai gamberi
- 150 g di gamberetti
- 2 zucchine
- 1 spicchio d’aglio
- Zenzero fresco
- Foglie di menta
- Scorza di limone
Per il cous cous al pesto
- 120 g di fagioli cannellini
- Pomodori secchi
- Olive taggiasche
- 2 cucchiai di pesto
- Noci
Procedimento della ricetta Le schiscette del mezzogiorno da È sempre mezzogiorno
Per il cous cous al pollo lessate i fagiolini, quindi ripassateli in padella con un filo d’olio e del sale. Tagliate il pollo a striscioline e cuoceteli in padella con un soffritto di porro e del curry.
Servite il cous cous con i fagiolini ripassati in padella ed il pollo al curry.
Per il cous cous ai gamberi fate rosolare i gamberi già puliti in padella, con un filo d’olio, aglio e zenzero fresco a pezzettoni.
Per preparare la salsa in una ciotolina, mettete il succo e la scorza grattugiata del limone, la menta tritata, un bel filo d’olio e mescolate.
Tagliate le zucchine a fettine sottili e grigliatele. Servite il cous cous con i gamberi salatati e le zucchine grigliate. Condite con la salsa alla menta e limone.
Per il couc cous al pesto condite il cous cous con le olive taggiasche sott’olio, i pomodoro secchi sott’olio tritati, i fagioli cannellini precotti, il pesto di basilico e delle noci sbriciolate.
Video della ricetta Le schiscette del mezzogiorno di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Le schiscette del mezzogiorno tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Le schiscette del mezzogiorno di Daniele Persegani
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Se la ricetta “Le schiscette del mezzogiorno” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
