Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 22 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fabio Potenzano ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Filetto di maiale glassato con caponata.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Filetto di maiale glassato con caponata proposto per noi da Fabio Potenzano nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Filetto di maiale glassato con caponata : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 1 filetto di maiale
- 250g di salsiccia
- 50g di pistacchi
- 60ml di panna
- 20 fettine di pancetta tesa
- 1 spicchio di aglio
- salvia
- rosmarino
- timo
- 1 cucchiaio di olio extravergine
- 1 noce di burro
- vino bianco
- sale
- pepe
per la glassa
- 100ml di salsa di soia
- 50ml di marsala
- 30ml di aceto balsamico
- 2 cucchiai di miele d’arancio
- 1 cucchiaio di senape
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 pezzetto di zenzero
- scorze di un’arancia
- pepe
per la caponata
- 1 cipolla
- 200g di sedano
- 200g di zucca
- 150g di uva nera
- 80g di miele d’arancio
- 80ml di aceto di vino bianco
- 60g di olive verdi denocciolate
- 100g di mandorle a lamelle
- 30g di pinoli
- 50g di capperi
- alloro
- 1l di olio per friggere
- pepe bianco
- sale
Procedimento della ricetta Filetto di maiale glassato con caponata da È sempre mezzogiorno
Video della ricetta Filetto di maiale glassato con caponata di Fabio Potenzano
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fabio Potenzano per realizzare la ricetta Filetto di maiale glassato con caponata tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Filetto di maiale glassato con caponata di Fabio Potenzano
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Se la ricetta “Filetto di maiale glassato con caponata” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
