Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 30 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Martino Tornaghi, in arte Tirmagno, è un content creator italiano. ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Lasagna autunnale alla zucca.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Lasagna autunnale alla zucca proposto per noi da Tirmagno nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Lasagna autunnale alla zucca : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 1 zucca Delica
- 1kg di funghi champignon
- 2 mazzi di cavolo nero
- 600g di taleggio
- formaggio grattugiato
- 750g circa di sfoglie fresche per lasagne
- 2 spicchi di aglio
- rosmarino
- timo
- noce moscata
- peperoncino
- olio evo
- sale
- pepe
per la besciamella
- 1.5l di latte intero
- 130g di burro
- 130g di farina 00
- 1,3kg di purea di zucca
Procedimento della ricetta Lasagna autunnale alla zucca da È sempre mezzogiorno
Pulite le foglie di cavolo nero, privandoli della costa centrale. Mettetelo a cuocere in padella con olio e sale.
In un’altra padella, mettete a rosolare i funghi champignon con un generoso filo d’olio, uno spicchio d’aglio, sale, pepe, timo e rosmarino tritati.
Arricchite la besciamella già pronta aggiungendo la purea di zucca (cotta al forno o al vapore e frullata ad immersione).
Spalmate alla base di una pirofila un po’ di besciamella alla zucca. Create uno strato di lasagne, quindi distribuite sopra altra besciamella, funghi trifolati, cavolo nero stufato, formaggio grattugiato, taleggio a dadini. Ripetete gli strati: pasta, besciamella, verdure spadellate, formaggi. Finite con uno strato di pasta, di besciamella, di formaggio grattugiato e fiocchi di burro. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 35 minuti.
Video della ricetta Lasagna autunnale alla zucca di Tirmagno
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Tirmagno per realizzare la ricetta Lasagna autunnale alla zucca tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Lasagna autunnale alla zucca di Tirmagno
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Se la ricetta “Lasagna autunnale alla zucca” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
