Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 21 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Natalia Cattelani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Montblanc facile.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Montblanc facile proposto per noi da Natalia Cattelani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Montblanc facile : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per la crema
- 800g di castagne
- acqua
- alloro
- 1 cucchiaino di sale
- 250ml di latte
- 150g di zucchero
- 50g di burro
- 1 cucchiaino di cacao
- 2 cucchiai di rum
- estratto di vaniglia
per comporre
- 600g di panna montata
- 100g di meringhe
- 100g di marron glacé
per ultimare
- 400g di panna montata
- marron glacé
Procedimento della ricetta Montblanc facile da È sempre mezzogiorno
Mettete le castagne in ammollo per 1 ora, quindi incidetele e fatele bollire per circa 40 minuti (30 se sono piccole). Sbucciatele da calde.
Sbriciolatele in un tegame ed aggiungete il latte, un cucchiaino di cacao, lo zucchero, della vaniglia, un po’ di rum e fate bollire per circa 20 minuti, schiacciando con la forchetta di tanto in tanto. A fine cottura, aggiungete il burro e mescolate. A questo punto, setacciate la crema ottenuta con un colino; potete evitare questo passaggio ed usare lo schiacciapatate.
Inserite la crema di castagne in una sacca da pasticcere con bocchetta con beccuccio sottile.
Foderate uno stampo a mezzasfera con della pellicola e spalmate sul fondo e sui lati della panna montata zuccherata. Sbriciolate un po’ di meringhe e marron glaces e coprite con altra panna. Ancora meringhe e marron glaces e panna, fino a riempire lo zuccotto. Mettete in freezer per almeno 10 minuti.
Capovolgete lo zuccotto sul piatto da portata e coprite tutta la superficie con degli spaghetti di crema di castagne. Decorate a piacere.
Video della ricetta Montblanc facile di Natalia Cattelani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Natalia Cattelani per realizzare la ricetta Montblanc facile tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Montblanc facile di Natalia Cattelani
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Se la ricetta “Montblanc facile” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
