Fatto in casa per voi | Bucatini all’amatriciana ricetta Benedetta Rossi

Dopo la pausa estiva, torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la decima puntata della settima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 10 settembre 2022, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Bucatini all’amatriciana.

Fatto in casa per voi - ricetta Bucatini all'amatriciana di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Bucatini all’amatriciana proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Bucatini all’amatriciana: 25 min

Ingredienti

  • 320 gr di bucatini
  • 400 gr di pomodori pelati
  • 150 gr di guanciale
  • 1 pezzo di pecorino romano
  • peperoncino
  • vino bianco

Procedimento della ricetta Bucatini all’amatriciana da Fatto in casa per voi

Prepariamo i bucatini all’amatriciana tagliando il guanciale a pezzetti. Versiamo un goccio di olio in una padella aggiungendo un peperoncino intero. Aggiungiamo il guanciale, facciamolo rosolare e sfumiamo il tutto con il vino.

Una volta rosolato il guanciale, mettiamolo da parte e togliamo il peperoncino. Aggiungiamo nella padella i pelati, schiacciamoli e facciamo cuocere.

Mettiamo a cuocere, per 10-12 minuti, i bucatini in acqua bollente salata. Aggiungiamo il guanciale al sugo, scoliamo i bucatini direttamente in padella facendoli insaporire. Impiattiamo e completiamo il piatto con una grattugiata di pecorino romano.

Video della ricetta Bucatini all’amatriciana di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Bucatini all’amatriciana tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Bucatini all’amatriciana di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Bucatini all’amatriciana” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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