Fatto in casa per voi | Pollo alla marengo ricetta Benedetta Rossi

Per l’undicesima puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 13 aprile 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato i Carciofi alla romana e le Tagliatelle con sugo e polpette, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Pollo alla marengo.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pollo alla marengo proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Pollo alla marengo: 70 min

Ingredienti

• 1 pollo a pezzi
• farina
• 1 bicchierino di brandy
• 2 cipolle
• 200 gr di funghi champignon
• 400 gr di pomodori pelati
• 1/2 bicchiere di brodo
• prezzemolo
• sale e pepe
• olio

Procedimento della ricetta Pollo alla marengo da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Pollo alla marengo mettendo il pollo a pezzi in una ciotola. Condiamo il pollo con sale e pepe e facciamo insaporire.

Versiamo dell’olio evo in una casseruola, passiamo ciascun pezzo di pollo prima nella farina per poi trasferirlo all’interno della padella con l’olio.

Facciamo rosolare i pezzi di pollo da tutti i lati, sfumiamo con il brandy e aggiungiamo le cipolle che abbiamo, in precedenza, tagliate a spicchi sottili.

Aggiungiamo anche i funghi, i pelati schiacciati con le mani e versiamo anche il brodo aggiungendo del prezzemolo tritato. Facciamo quindi cuocere il pollo per 45 minuti e serviamolo con delle fette di pane tostato.

Video della ricetta Pollo alla marengo di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Pollo alla marengo tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Pollo alla marengo di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Pollo alla marengo” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.