Giusina in cucina | Pasta all’uminina ricetta Giusina Battaglia

Nella terza puntata di sabato 25 settembre della quinta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta del menù di puntata, la ricetta dal titolo Pasta all’uminina.

Giusina in cucina - ricetta Pasta all'uminina di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta all’uminina proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta all’uminina: 20 min

Ingredienti per 4 persone

  • 2 rami di finocchietto selvatico
  • 100g di pancetta affumicata
  • muddica atturrata
  • 300g di bucatini
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Procedimento della ricetta Pasta all’uminina da Giusina in cucina

Per preparare la pasta all’uminina sbollentate il finocchietto selvatico in abbondante acqua salata intanto rosolate la pancetta affumicata in una padella antiaderente. Quando il finocchietto è pronto sminuzzatelo.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata e quando è cotta unitela alla pancetta e al finocchietto, aggiungete un giro di olio e concludete il piatto con una spolverata abbondante di muddica atturrata.

Video della ricetta Pasta all’uminina di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pasta all’uminina tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta all’uminina di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Pasta all’uminina” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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