La Prova del Cuoco | Gnocchetti di ricotta colorati ricetta Alessandra Spisni

Nella puntata di mercoledì 19 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla lezione di cucina, la regina delle sfogline Alessandra Spisni ha messo alla prova Elisa e Claudio Lippi nella preparazione della ricetta Gnocchetti di ricotta colorati.

La Prova del Cuoco - ricetta Gnocchetti di ricotta colorati di Alessandra Spisni
Foto tratta dalla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Gnocchetti di ricotta colorati proposto per noi da Alessandra Spisni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Prova del Cuoco in onda su RaiUno!

Durata ricetta Gnocchetti di ricotta colorati: 20 min

Ingredienti

  • 400 gr di ricotta
  • 30 gr formaggio grattugiato
  • 200 gr farina
  • 1 uovo
  • 100 gr spinaci lessi
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • 2 bustine di zafferano
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • sale
  • noce moscata

Procedimento della ricetta Gnocchetti di ricotta colorati da La Prova del Cuoco

Unite alla farina la ricotta, l’uovo, il formaggio grattugiato e gli spinaci lessati/cacao/zafferano/concentrato di pomodoro.

Impastate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Lavorate dei bisciolini d’impasto con le mani non troppo sottili e tagliate degli gnocchi larghi come un pollice.

Video della ricetta Gnocchetti di ricotta colorati di Alessandra Spisni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Alessandra Spisni per realizzare la ricetta Gnocchetti di ricotta colorati tratta dal suo programma di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno

Link Videoricetta Gnocchetti di ricotta colorati di Alessandra Spisni

Se la ricetta “Gnocchetti di ricotta colorati” tratta dal programma tv di cucina La Prova del Cuoco vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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