Nera Pazza ricetta Dolci dopo il Tiggì

Grandi ricette quelle preparate durante la puntata odierna della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì. Protagonista della prima ricetta odierna è la nostra simpaticissima amica Anna Moroni che, con simpatia e bravura, ci illustra oggi la ricetta della torta nera pazza, una torta con un impasto a base di cioccolato con una copertura a base di cioccolato in polvere dolce, zucchero e rum.

Dolci dopo il Tiggì - ricetta Nera Pazza
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Nera Pazza di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Nera Pazza : 45 min

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 3 uova
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 tazza di cioccolato in polvere dolce
  • 2 tazze di farina 00
  • 1 tazza di olio di mais
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 tazza di acqua calda

Per la copertura:

  • 2 rossi di uova
  • 50 g di rum
  • 4 cucchiai di cioccolato in polvere dolce
  • 1 tazza di zucchero

Procedimento della ricetta Nera Pazza

Amalgamiamo l’acqua calda con lo zucchero, il cioccolato, le uova solo il rosso, l’olio e la farina con il lievito, montiamo molto bene per circa 10 minuti, uniamo gli albumi montati a neve, con un cucchiaio di legno delicatamente.

Imburriamo uno stampo a piacere ben unto di burro e farina, cuociamo a 170° per circa 45 minuti. Prepariamo la copertura mettendo in un pentolino i rossi, il rum e il cioccolato e facciamo bollire e versiamo sulla torta sfornata.

Video della ricetta Nera Pazza per Dolci dopo il tiggì

Ecco il video della ricetta “Nera Pazza ” tratta dal programma Dolci dopo il tiggì in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Nera Pazza ” del programma tv “Dolci dopo il tiggì” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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