Pollo alle mandorle ricetta Lady Sonia La Prova del Cuoco

Cucina etnica protagonista nella puntata di venerdì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Per la rubrica Indovina chi viene a pranzo, Lady SOnia, titolare del ristorante romano “Hang Zhou”, accompagnata dal genero Daniele, ha proposto un piatto tipico della tradizione gastronomica cinese, il famosissimo e buonissimo Pollo alle mandorle, un piatto facile e veloce da preparare seguendo le indicazioni che vi andiamo a dare qui di seguito.

La Prova del Cuoco - Pollo alle mandorle ricetta Sonia
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Lady Sonia per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pollo alle mandorle di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Pollo alle mandorle: 30 min

Ingredienti 

  • 700 g di petto di pollo
  • ½ uovo
  • sale q.b.
  • vino di riso q.b.
  • 200 g di mandorle tostate
  • olio di semi di girasole q.b.
  • salsa di soia q.b.
  • zucchero q.b.
  • 20 g di fecola di patate

Procedimento della ricetta Pollo alle mandorle di Lady Sonia

Tagliamo il pollo a dadini, mariniamolo leggermente in una ciotola con l’uovo sbattuto, un pizzico di sale ed un goccio di vino. Saltiamo il pollo marinato e le mandorle in una padella Wok, o in alternativa, in una padella antiaderente, con un po’ di olio di semi fino al termine della cottura.

Aggiungiamo un paio di mestoli di acqua calda, la salsa di soia, il vino, un pizzico di sale e di zucchero ed amalgamiamo il tutto. Uniamo la fecola di patate disciolta in poca acqua, mescoliamo bene ed il piatto è pronto!

Video della ricetta Pollo alle mandorle di Lady Sonia per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Pollo alle mandorle” cucinata da Lady Sonia tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Pollo alle mandorle” di Lady Sonia tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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