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Archivio per il tag: ricette secondi carne

La Prova del Cuoco | Costolette di maiale in fiocchi di mais su scapece allo yogurt ricetta Antonio Paolino

La Prova del Cuoco - ricetta Costolette di maiale in fiocchi di mais su scapece allo yogurt di Antonio Paolino

Nella puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Antonio Paolino ci ha proposto, all’interno della rubrica del duello di mezzogiorno ed avendo come tema da rivisitare la ricetta delle zucchine alla scapece, un secondo piatto di carne, delle costolette di maiale per la precisione che lo chef ha ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Stufato di manzo in salsa berberè ricetta Gabriele Fagionato

La Prova del Cuoco - ricetta Stufato di manzo in salsa berberè di Gabriele Fagionato

Nella puntata di lunedì 17 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, lo chef Gabriele Fagionato, classe ’87, vicentino come Cracco e con esperienze nella sua brigata e in giro per il mondo, ci ha preso per la gola ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Polpette su letto di fichi caramellati ricetta Beppe Sardi

La Prova del Cuoco - ricetta Polpette su letto di fichi caramellati di Beppe Sardi

Nella puntata di lunedì 17 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, Beppe Sardi, chef e patron del ristorante Il Grappolo di Alessandria, utilizzando per la sua ricetta i fichi, oggetto della puntata odierna della Prova, ha preparato un ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Ricetta della Scaloppina

La Prova del Cuoco - ricetta Scaloppina

Nella puntata di venerdì 14 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, per la nuova rubrica del duello di mezzogiorno che ha visto sfidarsi Matteo Felter e Pasquale Rinaldo, è stata reinterpretata la ricetta di un classico e gustoso ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Petto d’anatra con pesche e vino rosè ricetta Guerrino Maculan

La Prova del Cuoco - ricetta Petto d'anatra con pesche e vino rosè di Guerrino Maculan

Essendo il tema della puntata di mercoledì 12 settembre della trasmissione di cucina La prova del cuoco incentrato sulle pesche, lo chef Guerrino Maculan, volto famoso ed apprezzato della tv privata italiana, è intervenuto come gradito ospite della trasmissione condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi proponendoci un ricco e gustoso secondo piatto di carne a base di petto d’anatra che ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Pomodori ripieni di carne e bagna cauda ricetta Beppe Sardi

La Prova del Cuoco - ricetta Pomodori ripieni di carne e bagna cauda di Beppe Sardi

Essendo il tema della puntata di lunedì 10 settembre della trasmissione di cucina La prova del cuoco incentrato sui pomodori, Beppe Sardi, chef e patron del ristorante Il Grappolo di Alessandria, è intervenuto come gradito ospite della trasmissione condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi proponendoci una ricetta che ha nel pomodoro tondo a grappolo l’ingrediente principale. Lo chef Beppe Sardi ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Voulez-Vous quaglier avec moi ricetta Simone Scipioni

Masterchef Italia 7 - ricetta Voulez-Vous quaglier avec moi di Simone Scipioni

Nell’atto conclusivo di questa settima edizione del programma di cucina di Sky Masterchef Italia 7, il finalista di questa settima edizione, Simone Scipioni, dopo i due antipasti ed il primo piatto di pasta fresca ripiena, per il secondo piatto del suo menù proposto in finale ai quattro giudici di questa edizione (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Kobe con salsa ai frutti esotici caviale e crema di scalogno ricetta Valerio Braschi

Masterchef Italia 7 - ricetta Kobe con salsa ai frutti esotici caviale e crema di scalogno di Valerio Braschi

L’appuntamento con la grande cucina firmata MasterChef Magazine è tornato! Anche con questa nuova edizione di MasterChef Italia sono infatti tornati gli appuntamenti con le rubriche dedicate ai protagonisti della settima stagione di MasterChef Italia e ai grandi nomi della gastronomia italiana e internazionale in onda su Sky. Per la rubrica dal titolo MasterChef Night, torna l’appuntamento con la grande ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Filetto di maiale tra dolcezza e acidità ricetta Simone Scipioni

Masterchef Italia 7 - ricetta Filetto di maiale tra dolcezza e acidità di Simone Scipioni

L’aspirante chef amatoriale Simone Scipioni, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nell’ultima mistery box della stagione avente come tema uno specchio ha dovuto, su richiesta dei giudici, realizzare un piatto che rappresentasse il suo cambiamento ... Continua a leggere »