Prova del Cuoco | Gnocchi con pesto alla siciliana ricetta Giunta

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di lunedì 25 settembre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Natale Giunta, il simpatico chef siciliano, per la squadra del pomodoro rosso e chef Gian Piero Fava per la squadra del peperone verde. Lo chef Natale Giunta ci ha proposto un primo piatto di gnocchi conditi con un pesto alla siciliana davvero gustoso.

La Prova del Cuoco - Gnocchi con pesto alla siciliana ricetta Natale Giunta
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Natale Giunta per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Gnocchi con pesto alla siciliana di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Gnocchi con pesto alla siciliana: 16 min

Ingredienti

Per gli gnocchi:

  • 500 g di patate
  • 125 g di farina
  • 1 uovo
  • sale q.b.

Per il pesto:

  • 300 g di pomodorini essiccati
  • 100 ml di olio extravergine di oliva
  • 2 g di peperoncino fresco
  • 2 g di pepe nero in grani
  • 100 g di basilico fresco
  • 1 limone non trattato
  • 1 arancia non trattata

Inoltre:

  • 100 g di mandorle con pelle
  • 100 g di caciocavallo

Procedimento della ricetta Gnocchi con pesto alla siciliana di Natale Giunta

Utilizziamo 1 kg di patate, 100 formaggio grattugiato, 500 farina e 1 uovo per preparare gli gnocchi. Righiamo gli gnocchi e prepariamo la salsa. Frulliamo le mandorle tostate con un pizzico di peperoncino, grani di pepe, buccia di limone grattugiata, olio di oliva e buccia di arancia grattugiata.

Video della ricetta Gnocchi con pesto alla siciliana di Natale Giunta per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Gnocchi con pesto alla siciliana” cucinata da Natale Giunta tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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