Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di lunedì 4 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Riccardo Facchini, il simpatico chef lombardo, per la squadra del pomodoro rosso e lo chef Renato Salvatori per la squadra del peperone verde. Riccardo Facchini ci ha proposto una doppio versione del patè delle feste: il primo a base di mortadella ed il secondo a base di noci e formaggio Camambert.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Riccardo Facchini per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci: 20 min
Ingredienti
Paté di mortadella
- 200 g di mortadella
- 150 ml di panna fresca
- 1 scalogno
- 1 foglia di alloro
- 1 baguette
- sale e pepe q.b.
Paté di Camembert e noci
- 300 g di Camembert
- 200 g di gherigli di noci
- prezzemolo q.b.
- 1 spicchio di mela
- 1 baguette
- sale e pepe q.b.
Procedimento della ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di Riccardo Facchini
Scaldiamo la panna con lo scalogno a fette, facciamo sobbollire qualche minuto con una foglia di alloro, sale, pepe. Frulliamo la mortadella con la panna fatta sobbollire, ma togliamo prima l’alloro. Facciamo sobbollire le mele golden sbucciate e tagliate a pezzi.
Mettiamo il formaggio camembert nel microonde un minuto e facciamolo sciogliere. Nel frullatore mettiamo un po’ di formaggio senza la crosta, noci, mele e prezzemolo, frulliamo.
Possaimo usare fette di baguette per spalmare i due patè. Serviamo i crostini col patè di mortadella semplici e quelli con il patè di formaggio con noci ed erba cipollina.
Video della ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di Riccardo Facchini per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci” cucinata da Riccardo Facchini tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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