Prova del Cuoco | Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci ricetta Facchini

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di lunedì 4 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Riccardo Facchini, il simpatico chef lombardo, per la squadra del pomodoro rosso e lo chef Renato Salvatori per la squadra del peperone verde. Riccardo Facchini ci ha proposto una doppio versione del patè delle feste: il primo a base di mortadella ed il secondo a base di noci e formaggio Camambert.

La Prova del Cuoco - Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci ricetta Riccardo Facchini
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Riccardo Facchini per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci: 20 min

Ingredienti

Paté di mortadella

  • 200 g di mortadella
  • 150 ml di panna fresca
  • 1 scalogno
  • 1 foglia di alloro
  • 1 baguette
  • sale e pepe q.b.

Paté di Camembert e noci

  • 300 g di Camembert
  • 200 g di gherigli di noci
  • prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio di mela
  • 1 baguette
  • sale e pepe q.b.

Procedimento della ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di Riccardo Facchini

Scaldiamo la panna con lo scalogno a fette, facciamo sobbollire qualche minuto con una foglia di alloro, sale, pepe. Frulliamo la mortadella con la panna fatta sobbollire, ma togliamo prima l’alloro. Facciamo sobbollire le mele golden sbucciate e tagliate a pezzi.

Mettiamo il formaggio camembert nel microonde un minuto e facciamolo sciogliere. Nel frullatore mettiamo un po’ di formaggio senza la crosta, noci, mele e prezzemolo, frulliamo.

Possaimo usare fette di baguette per spalmare i due patè. Serviamo i crostini col patè di mortadella semplici e quelli con il patè di formaggio con noci ed erba cipollina.

Video della ricetta Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci di Riccardo Facchini per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci” cucinata da Riccardo Facchini tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Patè di mortadella e Paté di Camembert e noci” di Riccardo Facchini tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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