Ricette all’italiana | Pollo al curry con le mele ricetta Anna Moroni

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di martedì 19 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta delle bracioline pugliesi, come seconda ricetta di giornata ci ha proposto la ricetta di un secondo piatto a base di pollo aromatizzato con del curry e servito con delle mele come contorno.

Ricette all'italiana - ricetta Pollo al curry con le mele di Anna Moroni

Foto tratta dalla trasmissione di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Pollo al curry con le mele proposto per noi da Anna Moroni nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Ricette all’italiana in onda su Rete 4!

Durata ricetta Pollo al curry con le mele: 50 min

Ingredienti

  • 400 g petto di pollo,
  • 2 mele golden,
  • 50 ml latte,
  • 30 g burro,
  • 300 ml brodo vegetale,
  • curry,
  • 1 cipolla,
  • 1 foglia di alloro,
  • 1 cucchiaio di farina,
  • mezzo bicchiere di vino bianco,
  • 200 g riso bollito,
  • sale,
  • pepe,
  • olio evo

Procedimento della ricetta Pollo al curry con le mele da Ricette all’italiana

In padella, fate stufare le cipolle affettate finemente con un filo d’olio e poco brodo. Quando le cipolle sono ben rosolate, aggiungete il pollo a tocchetti leggermente infarinato ed una foglia di alloro. Salate e lasciate rosolare qualche istante. Sfumate con il vino bianco e, poco dopo, con il curry sciolto nel latte. Completate la cottura della carne.

In un’altra padella, sciogliete una noce di burro e mettete a cuocere le mele tagliate a dadoni. Quando sono cotte, le unite al pollo al curry e lasciate insaporire qualche istante sul fuoco. ServiTe questo piatto con un contorno di riso bianco o patate lesse.

Video della ricetta Pollo al curry con le mele di Anna Moroni

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Anna Moroni per realizzare la ricetta Pollo al curry con le mele tratta dal suo programma di cucina Ricette all’italiana in onda su Rete 4

Link Videoricetta Pollo al curry con le mele di Anna Moroni

Se la ricetta “Pollo al curry con le mele” tratta dal programma tv di cucina Ricette all’italiana vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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