Ricette Prova del Cuoco: Uova colorate

Un buonissimo ed originale antipasto ci è stato proposto oggi nel solito spazio dedicato alle ricette sprint all’interno dell’anteprima della puntata odierna di giovedì 13 aprile della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La ricetta proposta è una buonissima e gustosa ricetta pasquale, quella delle uova sode spellate del guscio e private del tuorlo, immerse in un bicchiere d’acqua con aceto di mele e colorante nuturale, farcite con una crema a base di maionese, curcuma e tuorlo sodo e servite con un pizzico di paprika depositato sopra.

La Prova del Cuoco - ricetta Uova colorate
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Uova colorate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Uova colorate : 30 min

Ingredienti

  • 10 uova bollite,
  • 125 g di maionese,
  • paprika q.b.,
  • coloranti alimentari in polvere: rosso, azzurro, giallo verde, viola,
  • curcuma q.b.,
  • aceto di mele q.b.

Procedimento della ricetta Uova colorate

In una pentola con dell’acqua mettiamo le uova a bollire per 8 minuti. Una volta bollite e diventate uova sode, scoliamole e raffreddiamole sotto un getto di acqua fredda.

Spelliamole, dividiamole a metà, svuotiamole e mettiamo i tuorli in una ciotola. Mettiamo dei bicchieri sul tagliere, riempiamoli con dell’acqua, qualche goccia d’aceto di mele e un colorante per ogni bicchiere.

Immergiamo in ogni bicchiere delle metà di bianco d’uovo sodo. Lasciamo così a riposo le uova finchè non si saranno colorate per bene.

Nella ciotola con i tuorli, aggiungiamo la maionese, un pò di curcuma e mescoliamo, creando una crema giallo intenso. Riempiamo una sac a poche con questa crema e riempiamo ogni uovo colorato. Spolveriamo sopra ogni uovo la paprika, decoriamo con fiori colorati il piatto da portata e serviamo.

Video della ricetta Uova colorate per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Uova colorate” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Uova colorate” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Post suggerito

Nel forno di casa tua - ricetta Pizza al piatto di Fulvio Marino

Nel forno di casa tua | Pizza al piatto ricetta Fulvio Marino

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Pizza al piatto di Fulvio Marino per la trasmissione Nel forno di casa tua

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.