Sfogliate al gruviera ricetta Moroni La Prova del Cuoco

Buonissima e gustosa la ricetta proposta dalla nostra amica Anna Moroni nella rubrica dedicata alle frivolezze della trasmissione La Prova del Cuoco, Anna ci ha preparato oggi una ricetta natalizia davvero squisita, delle sfoglie alla groviera, un antipasto perfetto sia per il pranzo natalizio che per il cenone di fine anno, un antipasto che farà la gioia dei vostri invitati.

La Prova del Cuoco - Sfogliate al gruviera ricetta Moroni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Sfogliate al gruviera di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Sfogliate al gruviera: 40 min

Ingredienti

  • 120 g di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • ½ cucchiaino di senape in polvere
  • 120 g di burro
  • 120 g di gruviera grattugiato
  • 4 cucchiaini di farina d’avena
  • 1 cucchiaini di pepe di Caienna
  • 1 albume

Procedimento della ricetta Sfogliate al gruviera di Anna Moroni

Scaldiamo il forno a 220°. In una ciotola setacciamo la farina, il sale, il pepe e la senape, aggiungiamo il burro tagliato a pezzetti.

Mescoliamo il composto finché non risulti ben amalgamato; aggiungiamo il formaggio e mescoliamo per ottenere una pasta morbida. Stendiamo l’impasto in uno strato molto sottile e con uno stampino ovale da 2,5 cm tagliamo le sfogliate.

Disponiamo su una placca da forno distanziandoli tra loro. Misceliamo la farina d’avena con il pepe.

Spennelliamo ogni ovale con l’albume sbattuto e cospargiamo il composto di farina e pepe. Cuociamo in forno per 5-6 minuti fino a doratura. Serviamo fredde.

Video della ricetta Sfogliate al gruviera di Anna Moroni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Sfogliate al gruviera” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Sfogliate al gruviera” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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