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Ingredienti, procedimento e video della ricetta Bollito in salsa tonnata di Giusina Battaglia per la trasmissione di cucina Il calendario dell’Avvento di Giusina su Food Network

Nella puntata di lunedì 3 febbraio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Tiziana Tacchi, chef dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food e co-patron del ristorante Il Grillo è Buoncantore di Chiusi, ci ha proposto piatti tipici della tradizione gastronomica toscana. Dopo averci proposto la ricetta dei pici all'aglione, la seconda ricetta proposta da Tiziana Tacchi è stata quella di un buonissimo ed appetitoso piatto intitolato Stiracchio noto anche con il termine lesso rifatto, un ottimo piatto del recupero perfetto per recuperare avanzi di bollito o carne lessa.

Buone, semplici ed originali le salse con cui accompagnare un piatto di bollito di carne che ci sono state proposte dallo chef Natale Giunta nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 19 dicembre della trasmissione La Prova del …

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di martedì 19 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Cesare Marretti, il simpatico chef toscano, per la squadra del peperone verde e …

Insieme alla ricetta degli Spaghettoni con carciofi e gamberi proposta da Fabio Pisani nel secondo spazio dedicato alla cucina nella trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta, come sempre, dalla splendida Caterina Balivo, il tutor Alessandro Negrini, sempre utilizzando i carciofi come ingrediente principale …

Una gustoso secondo piatto del riciclo ci è stato proposto oggi nel corso della rubrica “Due modi di” all’interno della puntata odierna di martedì 27 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. A proporci questo piatto la nostra amica Anna Moroni che ha sfidato la maestra di cucina …