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Archivio per il tag: brasato

Agnolotti al brasato ricetta Bongiovanni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Agnolotti al brasato ricetta Diego Bongiovanni

Tocca allo chef piemontese Diego Bongiovanni, uno dei volti noti della rubrica Gara dei Cuochi della trasmissione condotta da Antonella Clerici, dare inizio alle danze o, meglio, alle ricette di questa nuova ed interessante puntata della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco proponendoci un piatto tipico della tradizione gastronomica della sua terra di origine, il Piemonte, cioè un primo ... Continua a leggere »

Brasato al pinot nero ricetta Ribaldone La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Brasato al pinot nero ricetta Ribaldone

Grandi ricette quelle presentate oggi all’interno della rubrica della Prova del Cuoco dal titolo Mari e Monti. Insieme infatti alla ricetta delle Alici e verdure marinate proposta dal maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce ,cioè Gianfranco Pascucci, l’altro chef, Andrea Ribaldone, ha proposto la ricetta di un brasato con, al posto del classico Barolo, ... Continua a leggere »

Brasato di manzo di Mister alloro ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Brasato di manzo di Mister alloro ricetta Barzetti

In questi anni di sua partecipazione alla Prova del Cuoco, abbiamo avuto modo di ammirare la propensione di mister alloro, al secolo Sergio Barzetti, per testare nuovi sapori e preparare dei piatti alternativi, proprio come questo buonissimo e gustoso brasato di manzo che ci ha proposto Barzetti nella puntata di mercoledì della trasmissione La Prova del Cuoco. Ma vediamo nel ... Continua a leggere »