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Archivio per il tag: burro

Masterchef 7 | Ravioli di ortica con ripieno di zucca al burro e salvia ricetta Antonino Bucolo

Masterchef Italia 7 - ricetta Ravioli di ortica con ripieno di zucca al burro e salvia di Antonino Bucolo

L’aspirante chef amatoriale Antonino Bucolo, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella sesta prova in esterna ambientata all’Associazione Città Olinda a Milano, ha dovuto preparare un menù di tre portate per Thomas Emmenegger e 44 ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Sogliola al burro con spinaci ricetta Pascucci

La Prova del Cuoco - Sogliola al burro con spinaci ricetta Gianfranco Pascucci

Un ricco e gustoso secondo piatto, ovviamente a base di pesce, quello che ci ha proposto quest’oggi lo chef stellato esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci che, dopo averci proposto giovedì scorso la ricetta dell’insalata di tonno, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 15 marzo della trasmissione di cucina La Prova del ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Fagottini di cappone al burro aromatico ricetta Spisni

La Prova del Cuoco - Fagottini di cappone al burro aromatico ricetta Alessandra Spisni

Ritorna anche questa settimana alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco la mitica maestra di cucina bolognese Alessandra Spisni che, in questa ricca ed interessante puntata di lunedì 18 dicembre, ci ha proposto un altro piatto caratterizzato dal suo marchio di fabbrica, cioè la sfoglia, proponendoci un buonissimo primo piatto di pasta fresca ripiena, dei gustosi fagottini per la ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Astice arrosto con funghi cardoncelli e burro affumicato ricetta Pascucci

La Prova del Cuoco - Astice arrosto con funghi cardoncelli e burro affumicato ricetta Gianfranco Pascucci

Un ricco e gustoso secondo piatto ovviamente a base di pesce quello che ci ha proposto quest’oggi il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci che, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 7 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco, ci ha deliziato proponendoci la ricetta di un astice blu ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Tortelli cacio e pere al burro e salvia ricetta Salvatori

La Prova del Cuoco - Tortelli cacio e pere al burro e salvia ricetta Renato Salvatori

Buono, semplice ed appetitoso il primo piatto di pasta fresca ripiena che ci ha proposto lo chef Renato Salvatori nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di lunedì 9 ottobre della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta del Raviolo quadrato ricotta e pere proposta da Cesare Marretti, ha risposto ... Continua a leggere »

Bake Off Italia 5 | Charlotte di patate al carbone con mousse di spigola e burro nocciola ricetta Mauro Colagreco

Bake Off Italia 5 - ricetta Charlotte di patate al carbone con mousse di spigola e burro nocciola di Mauro Colagreco

Nella puntata dedicata alla Natura, per la prova tecnica di questa sesta puntata di Bake Off Italia 5, i tre giudici hanno richiesto agli aspiranti pasticceri rimasti in gara di preparare un piatto squisito proposto dallo chef Mauro Colagreco di Top Chef Italia. La sua proposta è un piatto salato che riunisce i quattro elementi della natura in una ricetta ... Continua a leggere »

Masterchef 6 | Rane in agrodolce ricetta Valerio Braschi

Masterchef Italia 6 - ricetta Rane in agrodolce di Valerio Braschi

L’aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 6 Valerio Braschi, dopo aver perso con la sua squadra blu la prova in esterna a Santorini, ha dovuto superare la prova del pressure test che consisteva nel realizzare un piatto con un ingrediente principale e un lotto di ingredienti complementari comprati in un’asta e pagati con il tempo a disposizione per cucinare. ... Continua a leggere »

Ricette Prova del Cuoco: Triangoli di burro e zucchero

La Prova del Cuoco - ricetta Triangoli di burro e zucchero

Buonissima la ricetta che ci è stata proposta oggi nello spazio dedicato, come sempre, all’anteprima della puntata odierna di giovedì 6 aprile della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. La ricetta in questione è quella di un dolce molto semplice e veloce da preparare che consiste in dei triangoli di pasta sfoglia farciti con una specie di crumble preparato ... Continua a leggere »