Archivio tag: cucina toscana

Emanuele e Cecilia, due cuochi proprietari di un’osteria a Firenze, con Cucina toscana, programma su Food Network, ci accompagnano alla scoperta delle ricette tradizionali toscane. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Zabaione al vin santo. Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cucina toscana in onda su Food Network …

Emanuele e Cecilia, due cuochi proprietari di un'osteria a Firenze, con Cucina toscana, programma su Food Network, ci accompagnano alla scoperta delle ricette tradizionali toscane. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Castagnaccio.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Panino al lampredotto di Federico Fusca per la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno su Rai Uno

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Pici all'aglione di Federico Fusca per la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno su Rai Uno

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ribollita di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Crespelle alla fiorentina di Chiara Maci per la trasmissione L'Italia a morsi

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Budini di riso di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la nona puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si è recata a Siena per cucinare insieme a Barbara un tipico menù senese. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta dei buonissimi Cantucci con vin santo e della Tegamata di cinta senese, come terza ed ultima ricetta del menù senese proposto nella nona puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Acquacotta alla senese.

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per la nona puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si è recata a Siena per cucinare insieme a Barbara un tipico menù senese. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci proposto la ricetta dei buonissimi Cantucci con vin santo, come seconda ricetta del menù senese proposto nella nona puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Tegamata di cinta senese.

Nella puntata di lunedì 3 febbraio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Tiziana Tacchi, chef dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food e co-patron del ristorante Il Grillo è Buoncantore di Chiusi, ci ha proposto piatti tipici della tradizione gastronomica toscana. Dopo averci proposto la ricetta dei pici all'aglione, la seconda ricetta proposta da Tiziana Tacchi è stata quella di un buonissimo ed appetitoso piatto intitolato Stiracchio noto anche con il termine lesso rifatto, un ottimo piatto del recupero perfetto per recuperare avanzi di bollito o carne lessa.