Archivio tag: federico

Bicchierini di pere brunoise ganache al cioccolato e arancia e croccante alle mandorle ricetta Federico da Bake Off Italia 2

Bake Off Italia 2: ricetta Bicchierini di pere brunoise ganache al cioccolato e arancia e croccante alle mandorle di Federico

Utilizzando come ingredienti base il cioccolato e le pere, come richiesto dal maestro pasticcere Ernst Knam, giudice della trasmissione di cucina dedicata ai dolci condotta da Benedetta Parodi in onda su Real Time dal titolo Bake Off Italia 2, il concorrente Federico ha completato la sua prova proponendo dei bicchierini …

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Profiteroles alla crema glassa al cioccolato e base di ovis mollis al cacao ricetta Federico da Bake Off Italia

Bake Off Italia: ricetta Profiteroles alla crema glassa al cioccolato e base di ovis mollis al cacao di Federico

Federico, concorrente della seconda edizione del programma di cucina di Real Time dedicato ai dolci dal titolo Bake Off Italia e condotto dalla bravissima Benedetta Parodi, ha preparato, per la prova tecnica della seconda puntata la sua versione dei profiteroles caratterizzati da una farcia alla crema pasticcera ed una glassa …

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Tortelli di zucca al burro e parmigiano ricetta MasterChef 3

Ricetta Tortelli di zucca al burro e parmigiano di Federico per MasterChef 3 su Sky

Ecco un’altra interessante ricetta proposta da Federico, il vincotore della terza edizione della trasmissione di cucina MasterChef andata in onda su Sky. Il bravissimo aspirante chef ci ha colpiti anche questa volta proponendoci un piatto, solo all’apparenza semplice ma che può riservare delle insidie nascoste dietro l’angolo. Il piatto in …

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Gamberi di Oneglia all’ aglio rosso e fagiolina del Trasimeno ricetta MasterChef 3

Gamberi di Oneglia all’aglio rosso e fagiolina del Trasimeno ricetta MasterChef 3

Sempre dalla intensissima e combattuta terza edizione della trasmissione di cucina MasterChef andata in onda su Sky vi regaliamo la ricetta del vincitore di questa edizione, Federico. Il giovane e bravissimo medico di Torino con una passione innata per la cucina ci spiega come preparare un buonissimo e raffinato secondo piatto …

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