Archivio per il tag: miele di acacia

L’alzavola di Nicolò ricetta Arianna da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta L’alzavola di Nicolò di Arianna

Un secondo piatto realizzato utilizzando, come ingrediente base, i petti di alzavola, un uccello della famiglia delle Anatidae, quello che ci ha proposto Arianna, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Arianna, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha …

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Cono di piada di segale con strinù ricetta Giancarlo Morelli da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Cono di piada di segale con strinù di Giancarlo Morelli

Buonissimo questo secondo piatto a base di lingua di maiale precotta che ci ha proposto lo chef Giancarlo Morelli, gradito ospite della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Giancarlo Morelli, chef bergamasco titolare del ristorante Pomiroeu di Seregno alle porte di Milano, fregiato da una stella Michelin, ha preparato un cono realizzato con una piadina …

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Tonno agli agrumi ricetta Federica da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Tonno agli agrumi di Federica

Un secondo piatto classico in cui il sapore del tonno fresco viene esaltato da una salsina agli agrumi di accompagnamento quello che ci ha proposto Federica, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Federica, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …

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Samosa con chutney alla papaya ricetta Mainardi La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Samosa con chutney alla papaya ricetta Mainardi

Torna a fare il suo tour intorno al mondo il maestro di cucina più folle della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, cioè Andrea Mainardi, che ci porta oggi nella penisola arabica a scoprire la samosa, un popolare antipasto e snack pakistano fatto con pasta di farina (maida), fritto o al forno, farcito principalmente con patate ma anche con …

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