Torta menta e gocce di cioccolato ricetta Benedetta Parodi da Molto Bene

Per la categoria delle ricette golsoe, buonissima la torta che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di mercoledì del suo programma di cucina dal titolo Molto Bene. Benedetta ha infatti preparato una torta caratterizzata dall’accostamento, ardito ma ben riuscito visto l’esito finale, di due ingredienti che si sposano molto bene fra loro, cioè la menta e il cioccolato. Lo sciroppo di menta viene infatti utilizzato per l’impasto mentre gocce di cioccolato, sempre per l’impasto, e del cioccolato per la ganache completano questo dolce alla perfezione.

Molto Bene - ricetta Torta menta e gocce di cioccolato di Benedetta Parodi
Foto tratte dalla trasmissione di cucina di Real Time dal titolo Molto Bene

Vediamo quindi nel dettaglio gli ingredienti ed il procedimento utilizzati dalla nostra amica Benedetta Parodi per cucinare questa ricetta dal titolo Torta menta e gocce di cioccolato e guardate il video tratto dalla sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Durata ricetta Torta menta e gocce di cioccolato: 50 min

Ingredienti x 8 persone

  • 300 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • 100 ml latte
  • 80 g di burro
  • 70 ml di sciroppo menta
  • 120 g di gocce di cioccolato fondente

Per la ganache

  • 120 ml di panna 
  • 125 g di cioccolato

Per decorare

  • Pasta di zucchero

Procedimento della ricetta Torta menta e gocce di cioccolato

Mescoliamo la farina con lo zucchero e il lievito. In un’altra ciotola sbattiamo le uova con latte, burro e sciroppo di menta.

Uniamo gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescoliamo il tutto. Infine, completiamo con le gocce di cioccolato. Versiamo il composto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuociamo a 180 gradi a forno statico, per 35-40 minuti.

Per la ganache: Scaldiamo la panna e quando arriva a bollore, spegniamo il fuoco e aggiungiamo il cioccolato. Glassiamo la torta, facciamola raffreddare e decoriamo con le foglioline di pasta di zucchero.

Video della ricetta Torta menta e gocce di cioccolato di Benedetta Parodi per Molto Bene

Ecco il video della ricetta “Torta menta e gocce di cioccolato” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!

Se la ricetta “Torta menta e gocce di cioccolato” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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