Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Tessa Gelisio ci ha ormai abituato, in tutti questi anni di conduzione della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, alla preparazione di appetitose e gustose torte salate, proprio come quella che ci ha proposto nella puntata di mercoledì riprendendo un ricetta segnalata da Barbara di Montecchio Maggiore, una telespettatrice di Cotto e mangiato. Si tratta della ricetta della torta salata con asparagi e prosciutto crudo, arricchita dalla presenza del provolone a cubetti.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta salata asparagi e crudo che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta salata asparagi e crudo: 40 min
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di asparagi
- 150 g di prosciutto crudo
- 250 g di ricotta
- 100 g di provolone dolce a cubetti
- 2 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- formaggio grattugiato
Procedimento della ricetta Torta salata asparagi e crudo da Cotto e Mangiato
Per prima cosa lessiamo gli asparagi, poi scoliamoli e tagliamoli a rondelle, mantenendo intere le punte. Intanto in una padella mettiamo un po’ di burro, o di olio, e cuciniamo per pochi minuti il crudo tagliato a listarelle.
A questo punto srotoliamo la pasta sfoglia in una teglia. Intanto, in una terrina, mescoliamo la ricotta con le uova, un po’ di sale, il pepe e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Aggiungiamo quindi gli asparagi, il crudo e il provolone.
Versiamo il composto sulla pasta sfoglia e decoriamo con le punte degli asparagi. Facciamo cuocere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Video della ricetta Torta salata asparagi e crudo da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta salata asparagi e crudo!
Se la ricetta “Torta salata asparagi e crudo di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
