Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Csaba Dalla Zorza nelle puntate di Cucina economica, programma su Food Network, ci delizia con ricette semplici ed ecomoniche. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Cupcakes al cioccolato con la glassa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Cupcakes al cioccolato con la glassa proposto per noi da Csaba Dalla Zorza nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Cucina economica in onda su Food Network!
Durata ricetta Cupcakes al cioccolato con la glassa : 60 min
Ingredienti per 15 cupcakes
- 80g di burro
- 170g di zucchero
- 215g di farina
- 60g di cacao
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 uova
- 240ml di latte
- 1 cesto di lamponi
per la glassa
- 200g di cioccolato fondente al 70%
- 50g di burro
- 100g di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento della ricetta Cupcakes al cioccolato con la glassa da Cucina economica
Mettete nel mixer il burro morbido lo zucchero. Amalgamate. Poi unite la farina, il cacao, il sale, il lievito, il latte e le uova. Continuate a amalgamare. Mettete il composto in una sac a pochè e riempite due terzi dei pirottini di carta messi negli stampi per cupcakes. Infornate a 180° per 23 minuti.
Estraete dal forno e lasciate raffreddare. Per preparare la glassa fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro poi aggiungete il mascarpone e lo zucchero. Mescolate. Trasferisci la glassa in una sac à poche decora le cupcakes. Aggiungete un lampone.
Video della ricetta Cupcakes al cioccolato con la glassa di il cuoco Csaba Dalla Zorza
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Csaba Dalla Zorza per realizzare la ricetta Cupcakes al cioccolato con la glassa tratta dal suo programma di cucina Cucina economica in onda su Food Network
Link Videoricetta Cupcakes al cioccolato con la glassa di il cuoco Csaba Dalla Zorza
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