Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Daniele Persegani è uno dei cuochi più amati dal pubblico. Simpatico, genuino e profondamente legato alla tradizione emiliana, Persegani porta sul piccolo schermo una cucina fatta di ricordi, sapori di casa e ricette che profumano di domenica. Proprio per questo abbiamo deciso di raccontarlo meglio: scoprire chi è, da dove viene e cosa rende le sue ricette così speciali, per conoscere più da vicino l’uomo dietro ai piatti che ogni giorno conquistano la TV e le nostre tavole.
Daniele nasce nel 1972 a Cremona e risiede a Castelvetro Piacentino, nel cuore della bassa Emilia. La sua passione nasce da bambino, osservando la nonna lavorare nell’osteria di famiglia. Dopo il diploma all’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme, Daniele inizia a lavorare a soli 14 anni nella riviera romagnola per imparare il mestiere. Tornato nella sua Pianura Padana, apre insieme alla sorella Nicoletta un ristorante: L’Osteria del Pescatore dedicato alla cucina tradizionale e alle ricette della nonna.
Accanto all’attività in cucina, Daniele è anche docente di cucina presso l’Istituto Alberghiero di Salsomaggiore Terme e volto noto di alcune trasmissioni televisive come E’ sempre mezzogiorno.
Abbiamo raccolto alcune delle ricette più ricercate e replicate che Daniele ha realizzato a E’ sempre mezzogiorno.
Le ricette più amate
- Pasticcio di carne
- Lasagne al forno al salmone
- Tarte tatin pere formaggio
- Finte tigelle
- Torta morbida alle pesche
- Dama golosa
Persegani è diventato un punto di riferimento per chi cerca ricette affidabili, spiegate con chiarezza e sempre alla portata di tutti. Le sue preparazioni sono un mix perfetto tra tecnica, memoria familiare e quel tocco di ironia che lo rende unico sul piccolo schermo.
