Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 20 gennaio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Federico Fusca ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Bocconcini di tacchino.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Bocconcini di tacchino proposto per noi da Federico Fusca nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Bocconcini di tacchino : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di fesa di tacchino
- 350g di gorgonzola
- 100ml di panna fresca
- 100g di noci
- 120g di olive nere denocciolate
- 2 spicchi di aglio
- timo
- olio evo
- sale
- pepe
per accompagnare
- 1 mazzo di cavolo nero
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Bocconcini di tacchino da È sempre mezzogiorno
In un pentolino, scaldate dolcemente la panna insieme al gorgonzola a pezzettoni. Mescolate fino a sciogliere il formaggio.
Tagliate la fesa di tacchino a dadoni e mettetelo a rosolare in padella con un generoso filo d’olio, a fiamma alta. Quando il tacchino è ben rosolato, unite la fonduta di gorgonzola, coprite e completate la cottura (circa 25 minuti). Servitelo con sopra le noci sbriciolate e le olive nere essiccate e sbriciolate.
Private il cavolo nero delle coste centrali; tagliate la parte verde a pezzettoni, quindi saltatelo in padella con un generoso filo d’olio, aglio e peperoncino fresco tritato. Sale, pepe e lasciate cuocere: deve rimanere croccante.
Video della ricetta Bocconcini di tacchino di Federico Fusca
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Federico Fusca per realizzare la ricetta Bocconcini di tacchino tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Bocconcini di tacchino di Federico Fusca
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