Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 23 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Natalia Cattelani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta spirale golosa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta spirale golosa proposto per noi da Natalia Cattelani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta spirale golosa : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per la base
- 350g di farina 00
- 3 uova
- 160g di zucchero
- 80ml di olio di semi
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
per il ripieno
- 300g di confettura di pesche
- 80g di mandorle
- 50g di biscotti amaretti
- 80g di cioccolato fondente
- 20g di zucchero
- 1 albume
- 2 cucchiai di liquore
per decorare
- 1 albume
- zucchero
- mandorle a lamelle
Procedimento della ricetta Torta spirale golosa da È sempre mezzogiorno
Per preparare il ripieno mettete nel mixer le mandorle, lo zucchero, i biscotti amaretti ed il cioccolato fondente e tritateli grossolanamente. Aggiungete due cucchiai di liquore (potete ometterlo), l’albume e frullate ancora.
Per preparare la frolla in una ciotola, mettete la farina, il lievito per dolci, lo zucchero, un uovo intero e due tuorli, l’olio e profumate con la vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Lavorate il tutto con le mani fino a creare un panetto omogeneo: potete ottenere lo stesso impasto con un mixer.
Dividete la frolla in due parti; una più grande dell’altra.
Stendete il panetto più grande e usatelo per foderare una tortiera da crostata da 24 cm, fondo e bordi. Spalmate sopra il ripieno al cioccolato e, sopra questo, la confettura di pesche o albicocche.
Con la frolla rimasta, create dei serpentelli, posizionateli sul ripieno, creando una spirale. Spennellate con dell’albume sbattuto e spolverizzate con zucchero semolato e granella di mandorle. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 40 minuti.
Video della ricetta Torta spirale golosa di Natalia Cattelani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Natalia Cattelani per realizzare la ricetta Torta spirale golosa tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta spirale golosa di Natalia Cattelani
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