Pasta ripiena

Nella terza puntata di lunedì 25 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei ravioli per la precisione, che lo chef ha farcito con della formaggella del luinese e servito con dei pezzetti di violino di capra croccanti.

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di mercoledì 20 novembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo averci proposto la ricetta del pasticciotto, come seconda ricetta di giornata ci ha proposto un ricco e gustoso primo piatto di pasta fresca ripiena, dei ravioli per la precisione, farciti con un composto a base di funghi e conditi con una salsa tartufata.

È stata la volta del tutor Roberto Di Pinto, protagonista del primo spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 5 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena assolutamente da provare, dei ravioli con un gustoso ripieno a base di ossobuco.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Tondini di ricotta con salsa alle vongole di Beniamino Baleotti per Detto Fatto

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Pansoti alla salsa di noci di Tessa Gelisio per la trasmissione di cucina Cotto e Mangiato

Nella puntata di venerdì 30 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Alessandra Spisni ci ha proposto un interessante modo di poter riciclare un piatto classico come i bigoli con ragù d’anatra preparando dei gustosi fagottini con bietola e verza, il tutto …

Nella puntata di venerdì 30 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Gregori Nalon, dovendo reinterpretare, per la rubrica del Duello di mezzogiorno, la ricetta dei bigoli con ragù d’anatra, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un primo piatto di …

Nella puntata di mercoledì 14 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Marco Bottega, uno dei volti storici e più amati dal pubblico di casa della trasmissione della Prova, ci ha proposto un ricco e gustoso primo piatto di pasta fresca ripiena, …

Nella puntata di lunedì 12 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Alessandro Dentone, dovendo reinterpretare, per la rubrica del Duello di Mezzogiorno della Prova del Cuoco, la ricetta classica delle tagliatelle al ragù, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di …

Nella puntata di martedì 30 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta l’aceto balsamico, oggetto della puntata odierna della trasmissione di Rai Uno, ci ha proposto un buonissimo primo piatto di pasta …