Cavatelli del Frate ricetta La Prova del Cuoco

Inizia una nuova settimana di gustose ed interessanti ricette alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con la rubrica Chi batterà gli Chef che vede sfidarsi una coppia di concorrenti opposta al maestro di cucina e chef professionista Gilberto Rossi. Avendo come giudice l’onnipresente Fabio Picchi, la coppia di concorrenti ha preparato un primo piatto di pasta fresca, dei gustosi ed appetitosi cavatelli, che lo chef ha condito con della salsiccia fresca e del formaggio pecorino grattugiato.

La Prova del Cuoco - ricetta Cavatelli del Frate
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Cavatelli del Frate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Cavatelli del Frate : 25 min

Ingredienti

  • 200g di semola rimacinata di grano duro
  • Farina q.b.
  • 1L d’acqua
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 limone con scorza spessa
  • Rosmarino q.b.
  • 1 salsiccia del norcino
  • Vino bianco q.b.
  • Panna fresca q.b.
  • 100g di pecorino romano
  • Olio extravergine,
  • sale e pepe q.b.

Procedimento della ricetta Cavatelli del Frate

Mentre si realizzano a mano i classici cavatelli con acqua e semola, in un tegame con olio, aglio, rosmarino e buccia grattugiata di limone, aggiungete una salciccia e fatela rosolare.

Bagnate con del vino bianco, aggiungete il succo del limone ed infine un po’ di panna. Lessate i cavatelli in acqua salata, scolateli ed amalgamateli al sugo di salsiccia nella stessa padella. Servite con abbondante pecorino grattugiato.

Video della ricetta Cavatelli del Frate per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Cavatelli del Frate” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Cavatelli del Frate” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

Check Also

Giusina in cucina - ricetta Sfince di San Giuseppe di Giusina Battaglia

Giusina in cucina | Sfince di San Giuseppe ricetta Giusina Battaglia

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Sfince di San Giuseppe di Giusina Battaglia per la trasmissione di cucina Giusina in cucina su Food Network

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.