Conchiglie zucchine e menta ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

La splendida Tessa Gelisio ci ha dimostrato nella puntata di inizio settimana della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato come sia semplice, a volte, preparare un ottimo piatto di pasta avendo a disposizione pochi ma gustosi ingredienti. Tessa, infatti, con delle zucchine e della menta è riuscita in pochissimo tempo a preparare un gustoso primo piatto di conchiglie che vi invitiamo a rifare anche a casa vostra per provare in prima persona la bontà di questa semplice e facile ricetta.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Conchiglie zucchine e menta che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Conchiglie zucchine e menta:

Cotto e Mangiato - Conchiglie zucchine e menta ricetta Tessa Gelisio
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

30 min

Ingredienti

  • 500 g di zucchine
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di menta
  • 20 g di pinoli
  • 320 g di pasta

Procedimento della ricetta Conchiglie zucchine e menta da Cotto e Mangiato

Tagliamo le zucchine a rondelle. Poi prendiamo una padella e facciamo appassire lo spicchio di aglio, le zucchine e un pizzico di sale, coprendo e allungando con acqua al bisogno.

Alla fine aggiungiamo la menta e i pinoli e facciamo cuocere per altri 5 minuti.

Frulliamo poi il tutto. Intanto mettiamo a cuocere la pasta e, quando è pronta, scoliamola e facciamola saltare nel sugo per qualche minuto. Serviamo poi con il formaggio grattugiato ed eventualmente del pepe.

Video della ricetta Conchiglie zucchine e menta da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Conchiglie zucchine e menta!

Se la ricetta “Conchiglie zucchine e menta di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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