Cotto e Mangiato | Pasta minestrone ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 2 marzo della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta minestrone.

Cotto e mangiato - Pasta minestrone ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Pasta minestrone che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Pasta minestrone: 45 min

Ingredienti per 6 persone

  • 2 cipolle
  • 230 g di porri
  • 250 g di carote
  • 420 g di zucca
  • 500 g di fagioli cannellini
  • 400 g di pasta corta
  • sale e pepe q.b.
  • olio Evo q.b.

Procedimento della ricetta Pasta minestrone da Cotto e Mangiato

In una padella con olio Evo mettiamo 2 cipolle a fettine, 230 grammi di porri, 250 grammi di carote tagliate a dadini e 420 grammi di zucca a dadini. Allunghiamo con del brodo vegetale fino a completare la cottura delle carote. Lessiamo 500 grammi di fagioli cannellini e frulliamoli.

Saliamo l’acqua e mettiamo a cuocere 400 grammi di pasta corta. Una volta pronte, aggiungiamo alle verdure i fagioli, sale e pepe. Scoliamo la pasta al dente e aggiungiamola al minestrone. Aggiungiamo del brodo se riteniamo che sia necessario, mettiamo del pepe a piacere e serviamo.

Video della ricetta Pasta minestrone di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Pasta minestrone tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Pasta minestrone di Tessa Gelisio

Se la ricetta “Pasta minestrone” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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