Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 29 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristian Bertol ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta di grano saraceno ai mirtilli.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta di grano saraceno ai mirtilli proposto per noi da Cristian Bertol nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per la base
- 280g di farina di grano saraceno
- 200g di frutta secca
- 120g di zucchero
- 120g di zucchero di canna
- 5 uova
- 200ml di latte
- aroma di vaniglia
- 1 cucchiaio di brandy
- 20g di lievito per dolci
- 120ml di olio evo
per farcire
- 250g di confettura di mirtilli
- zucchero a velo
- mirtilli freschi
Procedimento della ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli da È sempre mezzogiorno
Con un mixer, frullate finemente un misto di frutta secca (mandorle, noci e nocciole).
In una ciotola, con una frusta manuale, sbattete leggermente le uova intere insieme agli zuccheri, senza montare. Aggiungete, pian piano, la farina di grano saraceno, intervallandola al latte. Aggiungete il lievito per dolci setacciato, la frutta secca in polvere e, per profumare, il rum o brandy e la vaniglia. Dopo aver mescolato, per ultimo, aggiungete l’olio e mescolate fino a farlo assorbire.
Versate l’impasto all’interno di una tortiera (di circa 24 cm) imburrata ed infarinata. Livellate e distribuite sopra dei mirtilli freschi (potete evitarli). Cuocete in forno caldo e statico a 170° per 30 minuti. Una volta sfornata, lasciatela raffreddare.
Tagliate la torta a metà e farcitela con la confettura di mirtilli. Completate con zucchero a velo.
Video della ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli di Cristian Bertol
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristian Bertol per realizzare la ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli di Cristian Bertol
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Se la ricetta “Torta di grano saraceno ai mirtilli” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
