Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la quinta puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 2 Marzo 2024 su Real Time, la famosa youtuber Benedetta Rossi, dopo averci cucinato le Patate in crosta di sale ed il Roast beef al sale con piselli, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Crostata al caramello salato e noci.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Crostata al caramello salato e noci proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Crostata al caramello salato e noci: 60 min
Ingredienti
Per la frolla
- 50 gr di zucchero
- 40 gr di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 160 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza di 1/2 limone
Per il ripieno
- 250 gr di zucchero
- 250 ml di panna fresca
- 300 gr di noci
- un pizzico di sale
Per la decorazione
- fiocchi di sale
Procedimento della ricetta Crostata al caramello salato e noci da Fatto in casa per voi
Prepariamo la Crostata al caramello salato e noci mescolando, in una ciotola, un uovo insieme allo zucchero, il lievito, l’olio di semi di girasole e la scorza di limone grattugiata. Mescoliamo con le mani aggiungendo la farina poco alla volta.
Quando l’impasto è ben sodo, portiamolo sul piano di lavoro e lavoriamolo prima di stenderlo con un mattarello usando un foglio di carta forno disposto sul piano di lavoro. Mettiamo la frolla in una teglia del diametro di 28 cm che abbiamo unto ed infarinato in precedenza.
Prepariamo il caramello salato mettendo lo zucchero in una pentola e facciamolo sciogliere a fiamma dolce. Aggiungiamo la panna calda, un pizzico di sale e mescoliamo con un cucchiaio.
Aggiungiamo quindi le noci al caramello e versiamo il composto ottenuto all’interno del guscio di frolla. Facciamo cuocere in forno a 170° per 25 minuti. Facciamo quindi intiepidire la crostata e completiamo con una spolverata di fiocchi di sale.
Video della ricetta Crostata al caramello salato e noci di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Crostata al caramello salato e noci tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Crostata al caramello salato e noci di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Crostata al caramello salato e noci” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
